Carmen Chamorro, Presidenta de ACERGA junto con Manuel Suárez, Gerente de ACERGA, acompañados de Cándido Rial, Subdirector Xeral de Valorización dos Productos do Mar de la Consellería do Mar fueron los encargados de realizar esta presentación.
La Asociación de Armadores de Cerco de Galicia – ACERGA, ha realizado en CONXEMAR de la mano de la Consellería do Mar, una presentación donde acercaron a todos los asistentes el trabajo que están desarrollando para la mejora de la sostenibilidad y comercialización de sus capturas, poniendo siempre en valor sus productos.
Estuvieron también presentes Aurora de Blas – directora general de Ordenación Pesquera y Acuicultura -, Juan M. Fragueiro – gerente de OPROMAR -, representantes de la Autoridad Portuaria de Vigo, representantes de AECOC, así como representantes de empresas del sector interesadas en los productos de ACERGA.
En esta presentación, bajo el título “ACERGA, INNOVANDO PARA ACERCARTE NUESTROS PRODUCTOS”, la organización destacó su plataforma de subasta online: una aplicación que permite dar a conocer los arribos de las capturas y los puertos de descarga.
A través de esta innovación introducida en su proceso de comercialización de productos, todos los compradores registrados, en el muelle, en su lugar de trabajo o incluso en su hogar, podrán participar en la subasta, conociendo la previsión de producto disponible en tiempo real. Tan sólo es necesario estar dado de alta como operador en el puerto de puja y acceder a la subasta. Accede aquí: Subasta Online
ACERGA promocionó la comercialización de sus especies principales, tales como sardina, jurel, boga, bocarte o caballa, que llegan a puerto en unas pocas horas después de ser capturados, con la máxima frescura.
La organización confirmó nuevamente su compromiso con prácticas que promueven la sostenibilidad y su contribución a la preservación de los recursos marinos destacando que se encuentran actualmente trabajando junto con MSC para la certificación de la sardina. Esto se sumaría a la certificación que ya dispone para la anchoa bajo el sello MSC.
Tras la presentación, todos los asistentes deleitaron sus paladares con platos elaborados con productos de los socios de ACERGA, como fueron:
- Sardina marinada con cítricos
- Jurel en fritura con crema de calabaza
- Caballa asada con grelos y algas
Esta acción forma parte del plan de producción y comercialización de ACERGA para el año 2024 y cuenta con la financiación de Fondo Europeo Marítimo de Pesca y Acuicultura y la Xunta de Galicia.